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第318章 鸡鸭鱼肉 (5 / 6)
大餐盘里露出了一整只通体散发着香气的烤鸡。
“无田,咱们今天这场家宴是有个说法的。”
“哦?是什么说法?侄子有请大伯教诲。”
“哈哈,教诲不敢,老朽有个闲暇时私底下研究美食的爱好。”
“今天老朽就斗胆卖弄卖弄,请无田你品鉴一下我这里的美食。”
“哈哈,这里的菜肴有个说法,就叫‘鸡鸭鱼肉’。”
“首先,这第一道菜名字就叫‘叫花鸡’。”
“据说这‘叫花鸡’又称‘煨鸡’、‘富贵鸡’,是从地球古代就有的一道传统名菜。”
“这道菜的制作方法独特,先是将处理好的鸡刷上料汁,然后用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹,最后放入柴火堆中煨熟。”
“‘叫花鸡’的色泽枣红明亮,芳香扑鼻,肉质板酥,入口即化,风味独特。”
“它的来历也很奇特,据说,地球古代有个皇帝名叫朱元璋。”
“有一次,朱元璋打仗不幸战败,他在逃亡过程中,遇到一位叫花子。”
“当时这个叫花子正在做饭,朱元璋闻到了鸡肉的香味,便上前询问。”
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