第34章技术泄露不可避免 (4 / 6)_重生那年1985

第34章技术泄露不可避免 (4 / 6)
        这么多酒厂，能广为人知的就只有茅台。

        这些酒厂很多在酿造工艺上面都是和茅台一样12987大曲坤沙酱酒工艺（即一年生产周期、两次投粮生产、粮曲九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。）。

        相比起其他采用同样酿酒工艺的酒厂来讲，茅台能够脱颖而出的秘诀在于调酒，上百种调味酒勾调成为我们熟知的“茅台味”。

        春井坊酒业在未来肯定是坚决的走大企业路线，会有众多的调味酒，分为各种的年份。

        小作坊根本就无法与春井坊酒业进行竞争。

        任何行业里面，小作坊可能在周边有一定的市场，可在大范围来讲，根本就算不得什么。

        莹虫岂可和皓月争辉？

        陈元庆回到陈家湾，事情不少，有不少的事情，都是需要他来最终的拍板。

        陈元庆正翻看着过去一个月的生产情况。

        浓香型白酒就不用说了，浓香1车间现在就只有两个窖池用了起来，其他窖池现在全部都空着。

        两个浓香窖池还在进行发酵，想要蒸酒的话，却是要上一段时间才行。

        “过去一个月，总共产酒19.5万斤，卖出15万斤，有4.5万斤酒被储存了起来。”

        陈春梅说话，陈红艳也是报告瓶装酒的销售情况。

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