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第531章 林文文:大房传旨了? (1 / 7)
苏远略作沉吟,手指在办公桌上轻轻敲击两下,随即开口道:
“我们技术中心这边,满打满算也就三百多号人,没必要搞得像大厂那边那么复杂,工序太多反而忙不过来。”
他思路清晰,很快做出安排:
“这样吧,中午的主菜就定‘烧猪杂’。”
“用现在最常见、也最实在的大白菜和土豆打底,把那些猪下水,心、肝、肚、肺、肠,全都清洗干净。”
“处理好了,再加上些肥膘肉一起下锅,大火猛炒,然后加水咕嘟咕嘟地炖上这么一大锅。”
“油水足,味道香,也顶饱,让大家好好吃上一顿,解解馋。”
他特意指了指那几扇猪肉:
“至于这些好肉。”
“你让后厨的师傅们费点功夫,全都切成巴掌大的厚实肉块。”
“用酱油、香料给卤熟喽,或者直接白水加大料煮成白切肉。”
苏远强调道:
“记住,不管用什么做法,一定要是熟肉!”
“等大家下班的时候,每人分上一两块,用油纸包了,带回家去。”
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