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第21章 你也来吃饭的吗？ (3 / 5)
        李茂指着苏云岚端过来的盆子里的东西。

        苏云岚差点就忘了介绍，连忙解释：“哦哦，差点忘了，这是肉丝，加了点生抽……你加一点点酱油也差不多，还有料酒，搅拌，最后放了些淀粉和油，这样腌制过的肉丝吃起来不柴，而且更入味。”

        肉丝要吃起来不柴还有最重要的一点，那就是下锅滑熟的时候多放点油。

        苏云岚的锅比较大，加入的油自然也比较多，

        但对于她来说炒这一盆肉丝不算是难事，肉丝变色之后就能出锅了。

        炝香底油，加入葱姜蒜么，切好的笋丝，木耳丝，青椒丝一起倒进去，炒至断生，刚才盛出来的肉丝再次回锅，翻拌均匀。

        苏云岚拿着自己的大铲子，努力翻炒。

        “最后加入这一碗料汁，里面有糖，醋，酱油，水还有红薯粉，搅拌均匀，一起倒进去。”

        所有的食材翻拌均匀之后，就能盛出来了。

        给李茂盛出来一份，苏云岚给杂物间的两个小姑娘留出来一份，剩下的则是送去前面。

        “苏姑娘，你这手艺是真厉害！”

        李茂全程看下来，内心忍不住感叹，从衣袖里摸出二两银子给她。

        “不行，这我不能要！”苏云岚想要拒绝，可李茂说什么都要给。

        “苏姑娘，我还没付饭菜，而且你还教了我这道菜，我还要多谢你呢。”李茂硬塞给她。

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