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第353章 沙煨蛋 (2 / 5)
        众人一脸茫然。

        “沙煨蛋，和土坑烤鹅蛋！”

        走进棚子，热浪扑面而来。

        几张低矮的方桌随意地摆在沙地上，没有椅子，只能坐在铺着毯子的土炕上。

        最吸引眼球的，是那个巨大的沙坑。

        坑里的沙子被炭火烧得滚烫，呈现出一种暗沉的红色。

        老板正拿着一把铁钳，从沙子里往外刨东西。

        一个个拳头大小的鹅蛋，还有像恐龙蛋一样的鸵鸟蛋，就这么直接埋在滚烫的沙子里，慢慢煨熟。

        “这……能熟吗？”许心恬瞪大了眼睛，有些不敢置信。

        “尝尝就知道了。”张导招呼大家坐下，“这沙子恒温，煨出来的蛋，蛋白像玉一样劲道，蛋黄却带着流沙的口感，还有股特殊的焦香味。外面那些水煮的、油煎的，跟这个比，那就是弟中弟！”

        不一会儿，老板端着几个巨大的盘子走了过来。

        除了那些还带着热气的沙煨蛋，还有一大盘子被烤得金黄酥脆、滋滋冒油的——馕坑肉。

        不同于普通的羊肉串，这是把整块的羊排挂在特制的馕坑里焖烤出来的。外皮焦脆，里面的肉汁却被完美地锁住，一口咬下去，能爆汁的那种。

        “来来来！别客气！直接上手！”

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