第2章 也就是说 是XX赢了 (4 / 5) 首页

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第2章 也就是说 是XX赢了 (4 / 5)
        “这是?”莱茵哈鲁特有些疑惑的看向了菜月昴,其他人也都是,唯独夏乌拉好像知道些什么嘻嘻笑了起来

        “要在味道上战胜莱茵哈鲁特的话,实在是太难了,在品尝过他的厨艺后,我就确信了这点”菜月昴自豪的说道

        “那些加护太作弊了,就算对手是魔兽的血肉,他也能完美的制作成功吧?”

        “所以啊,我只能另辟蹊径,用一些小聪明的手段了”

        说着,菜月昴将串子上的烤肉一一用生菜包裹住

        “魔兽的肉,我吃过三个月,无论用什么香料都难以完全掩盖掉那股味道……所以,它的味道受限于原材料,最多也就那样了”

        “无论是怎样的手艺,无论是控的多好火候,泥巴就是泥巴,味道是有上限的————”

        “所以,要丰富的,是口感才对!”

        在现代,有一种东西叫“魔芋”,魔芋本身确实没什么味道,但很多人喜欢它,恰恰是因为它的“没味道”和独特的物理特性,产生的独特口感与百搭的特性

        “来吧,请尝尝,菜月·昴特制,「鲸鱼烧肉」”

        几人有模学样,将生菜包裹住烤肉,然后咬了下去————

        传来的,不是香料的堆砌重口味,是果香

        “要掩盖掉那股味道,需要太多太多香料了,这会导致肉变得非常重口,也很油腻,所以我捣碎了一些水果,涂在了肉上”

        “这样的话,就可以重置掉沙子的怪味,把侧重点放在水果的清香,以及蔬菜的味道上了”

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