苏长安 第九章 皇上驾到【求点击!求收藏!】 (1 / 3)
“五花肉先炸好,记得不要抹太多蜂蜜,不然会炸糊,鱼肉先腌一腌,腐竹泡到水里,把鸡毛拔光,扒皮洗干净,抹上酱料,晚上烤着吃!”
“菜先去洗干净,放到罐子里腌成咸菜,土豆切块,和牛肉一起炖!”
我站在砧板前,挽起袖子,一手握着菜刀,一边处理面前的鲤鱼,一边对黄大爷和莲华下达各种指令。
厨房里的温度非常高,莲华袖子挽到臂弯之上,怀里抱着篮子、瓢盆,在厨房里跑来跑去,漂亮的额头上渗出一层细密的香汗。
跛脚的黄大爷则在忙着对付手中那只“咯咯”乱叫,拼命扑腾挣扎的公鸡。
厨房里的三人忙的热火朝天,都在为今晚皇帝的到来做准备。
“要不要加一道凉菜?”莲华走过我身边时,凑过来询问我的意见。
“是得准备,晚上肉太多,得准备几道凉菜给皇上利利口,黄伯,咱们不烤鸡了,把那只鸡做成口水鸡,再来一道凉拌藕片、姜汁松花蛋、凉调豆腐片、红油笋丝……”
我嘴里滔滔不绝,还在考虑要不要再加几个菜,莲华和黄大爷已经跟不上我的思路,脸上露出为难的表情。
“等一下等一下,”莲华打断我,红着脸说到:“你说慢点,那个口水鸡是什么,还有你后边说的那几个都是什么菜?”
我方才只顾着自己报菜名报的很爽,却忘了在场二人与我所在的年代相差甚远,这些寻常老百姓喜欢吃的菜肴,他们一概没有听说过。
不得已,我又开始为他们一一讲解每道菜的做法,由于古代物资的匮乏以及各种调料、厨具的落后,我只能将菜谱简化为这个时代可以做出来的,简化版菜谱。
莲华瞪着大眼睛听我说着这些新奇的菜肴,黄大爷听着听着也是一脸震惊。
“原来如此,原来如此,菜还可以这么做,这东西还可以这么吃,原来人还可以这么享受……”黄大爷不断喃喃自语,两眼放光。
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