第一百二十四章提高了难度的食神传承第七考(一) (1 / 2)
“原来这么简单啊!”马红俊感叹,马上转对白沉香道,“香香,你记一下,以后咱在家也可以做好吃的回锅肉了。”
“记住啦!”白沉香含笑愣了马红俊一眼。
但小舞却拉了拉白沉香,“记什么呀记?别记,以后呀,我们都去荣荣家吃饭,小奥做给我们吃。”
“这个好这个好,我坚决同意!香香,咱不记了!荣荣,以后咱可都到你家吃饭了哦。”马红俊开心得眉开眼笑。
宁荣荣抿嘴一笑,道:“行呀,但你们得交伙食费,照着这‘天下第一楼’的标准来……”
“太狠了吧……”
众人哈哈大笑。
大供奉也被逗笑了,等了等,他又端过熘猪肝到奥斯卡面前,道:“少主人,这道菜极不好做,你能做成这样,已经难能可贵了。如果要想它吃起来感觉更嫩一点,你可以在油里加点猪油。记住,凡是内脏之类的东西,加一点猪油都会吃起来更嫩。”
说完熘猪肝,他又把清蒸鱼端到了奥斯卡面前,“鱼呢,一般都有一股鱼腥味,尤其是清蒸,所以,做清蒸鱼对鱼的品种要求很高。你这道清蒸鱼狂兽之神大人之所以觉得还有点腥味,是因为你在蒸的时候没有在鱼和盛鱼的盘子间垫几根筷子。鱼被蒸后,腥味会随着蒸汽带走,然后凝在盘子里,你不把鱼和盘子隔开,自然腥昧就又会回到鱼身上。你如果用筷子把它们隔开,起锅时把盘子里的水倒掉,就不会有腥味了。”
“都是些诀窍啊!”奥斯卡豁然开朗,立即起身,“大家等着,我再去做一遍,保证做得比这次好!”
“嗯嗯,好吃好吃!”
“小奥,进步神速啊!”
“大香肠,没想到你学起做菜来还很有天赋嘛!”
“荣荣,你以后可就享福了。”
“你们不享福呀?说好了啊,以后都在我们家吃饭,小奥做,三哥打下手。”
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