第757章 韩宋被玷污了 (1 / 3)
楼老太的话让月珠很感动，难为奶奶记得王家那边的人，倒是她自己，魏水韵他们回京城后，自己连电话都很少打过去，稍微一想想，她还真是够不孝顺的。
想到就做，既然决定要给京城那边送一些卤蛇肉，月珠便把一部分蛇肉挑出来放在一旁备用，至于剩下的，就是今晚要吃的分量了。
她留了八条蛇，饶是如此，月珠还怕吃不完，到时候得给街坊邻居送一点。
月珠会做卤蛇肉，想要这道菜好吃，就得焯水后过一遍油，让蛇肉变得酥脆才好吃。至于卤水嘛，和外面熟食店的也没有太大差别，只不过月珠挤了一点柠檬汁进去，这样卤起来才会香而不腻。
二十多条蛇，砍去蛇头刮掉蛇鳞，再剖去内脏，还剩下了二十斤出头。
月珠制作好卤水以后就把目光放在旁边腌制的蛇肉上，泡在姜片料酒里一个多小时，蛇肉上的腥味已经大幅度去掉了很多，再经过焯水油炸，剩下的就是蛇肉原原本本的鲜香。
紧跟着就是把炸酥脆的蛇肉，放在卤水里滚，滚得蛇肉酥烂却不至于融化，才关火出锅。
“奶奶，您尝一下。”月珠要哺乳孩子，是不敢吃蛇肉的，她单纯就是废力气博家人一笑罢了。
她把蛇肉递到楼老太的嘴边，老太太逃难那些年啥没吃过，做得那么香的蛇肉也敢吃，张口就把一整段蛇肉吃了进去。
蛇这玩意儿看着滑溜溜的可怕，但吃到嘴里了，才知道是什么人间美味，不过楼老太已经年纪大了，吃不了太多，这些年轻人喜欢吃的香酥口感，她吃了两块，就有点发腻。
月珠笑了笑：“奶奶您还注意起养生了，还是爷爷识货，您看。”她努了努嘴，看着在门外馋得流口水的楼老爷子。
“这臭老头，真是一点老人样子都没有，也不怕你们看笑话。”楼老太嗔怪一声，但是很快想到老伴的癌症，孙女都说可能也就是五六年的事情了，她就珍惜好和老伴共处的每一天呗。
想吃就吃，吃多少都可以！楼老太拿了个大海碗，装了好几块蛇肉去给楼老爷子，瞧把他馋得。
看着俩个老人的相濡以沫，月珠心生艳羡，也想让赵云成尝尝自己做的卤蛇肉。
但自己和赵云成的时间还多着呢，犯不着羡慕爷爷奶奶。月珠将大哥大嫂，还有楼遇西周泽等人都叫过来，挨个让他们品尝一下这新鲜出炉的蛇羹。
“小妹，这卤蛇肉比你之前做的卤猪蹄、卤牛肉都好吃。”楼遇东是经常享受月珠送粮食的，他刚把蛇肉放进嘴里嚼巴嚼巴，立马就给出了评价。
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