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第二百二十七章美味佳肴 (3 / 7)
        雷小豪说道。

        何笑不服气的看着雷小豪：“怎么，这些菜还有什么讲究？”

        “那是当然。”

        雷小豪说道。

        “就说这烧鸡，是潇湘苑自己散养的纯种珍珠鸡，这鸡可是吃一只就少一只，估摸着整个九城，除了咱们潇湘苑，就再也没有第二家，能够随随便便，就拿出一直珍珠鸡来，做菜了，这可是潇湘苑的招牌之一。”

        这珍珠鸡一般是以炖为主，或者是煲汤，这样呢，能够将珍珠鸡香味儿和鲜味，完全的煮出来。用珍珠鸡来做烧鸡，则是一般人都不敢尝试的，因为一个不下心，便会让这般珍贵的食材，浪费掉，烧出来的鸡，会变得干而柴，本身的鲜美甘甜的味道将会流逝，反而会多出一股子的酸味。

        雷小豪笑着与众人一一介绍桌上的这些菜，但是不只是有意还是无疑，他独独没有介绍到自己炒的那一盘儿已经快要凉透的青椒肉丝。

        众人品尝着一桌子的美味佳肴，似乎也没有发现，桌上还有那么一盘不起眼的青椒肉丝。

        “嗯，果然不错，这珍珠鸡，居然能够烧出这样的味道，鲜香味美，咸的，但是回味一下，居然还有一丝的甘甜，肌肉表面的鸡皮，也不像是普通的鸡那样，皮下全是脂肪，而是薄薄的，却很有韧劲的一层。”

        “经过烧制之后，这鸡皮变得酥脆无比，一口下去，甚至都能听到鸡皮断裂，弹到牙齿的声音！这是，一口浓郁的，包含着鲜香的滑嫩肌肉入口，简直就好像是吃了一大口仙丹一般！”

        周扬吃了一口珍珠鸡，顿时惊讶的合不拢嘴。

        他不是没有吃过珍珠鸡，这珍珠鸡虽然贵，但是对于周扬他们来说，还是有办法吃到的。

        但是这鸡好像和普通的珍珠鸡，有不太一样，味道和口感，天差地别。

        而且周扬能够感觉到，这不仅仅是处理手法的不同，而是这鸡的本身，就和一般的珍珠鸡，不一样。

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