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第十三章 三成 (2 / 5)
        陈远震惊地看着苏小游。

        “苏兄，此话当真？”

        “当真。”后者点点头，笑道，“而且，我保证，这几份菜谱，汴京城内还没有任何一家酒楼拥有，其价值，想必元希兄比我更清楚吧？”

        陈远如何不知，在如今汴京城七十二家正店之中，只有靠前的几家酒楼拥有以“炒”这种烹饪方式烹制的菜品，而且每一道都受到人们热烈的追捧。

        远光楼虽然在七十二家正店中排行靠后，但若是也拥有了炒菜，别说好几份，就算只有一份，也能把春草楼、晨辉楼之流远远甩在后头！

        想到这，陈远有些兴奋地搓搓手，双眼满含期待地看向苏小游，却又有些欲言又止。

        苏小游自然知道他什么意思，直接起身，笑眯眯地道：“元希兄，借厨房一用。”

        ……

        国学大师陈寅恪先生曾说过：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”

        宋朝文化的鼎盛，体现在方方面面，而与普罗大众最贴近的，自然是衣食住行等方面。

        宋人是有多懂得生活，苏小游从前在书上就了解颇多，穿越过来后，更是深有体会。

        “煎炒烹炸”这四种烹饪方式，正是在极懂生活的宋人手中，逐步发展起来的。

        但现在是北宋初年，“炒”这种方式虽然已经出现，但还处在萌芽阶段，尚未发展成熟，也还并未成为人们餐桌上的常客。

        因此，但凡哪家酒楼有一道“炒菜”，那绝对是酒楼的一块金字招牌！

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