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第20章 一条鲈鱼两尺长 (1 / 6)
海边的渔家宴,有自己的风格和特色,需要客人亲自来到厨房操作间,点菜也不用看菜谱,喜欢什么就点什么。
不像是在星级酒店那样,客人在包间里坐着,服务生拿着纸质菜单,或者电子菜单看图点菜。
蔡老板拿着本子和笔,客人点鱼,称重的上秤,不称重的估堆。
冰柜里有的是冻品,但客人点的少,主要还在奔着大水池子去。
那里都是活蹦乱跳的。
远路风尘地跑到海边来,不就是要吃个新鲜嘛。
千万别以为靠着海边,吃饭就会便宜,那可是大错特错。
在海边开饭店,人吃马喂的,成本更高,消费层次也就越高,普普通通的打工人是吃不起的。
诶,好白菜都让猪拱了,海鲜都喂了鲨鱼。
口口声声说要宰一次朱飞,那只是冯朝霞的调侃而已,加上司机才四个人,哪能点一桌子满汉全席呢。
那样的事情,只有暴发户才干得出来,既浪费,又显得没水平。
最终,冯朝霞点了四只海捕蟹,一盘蛎虾,一条红烧鳗鱼,一份五花肉炖比管鱼,一盆海虹,每人一盏海参鲍鱼盅,惟一的青菜是腰果西兰花。
冯朝霞所点的,都是刘局喜欢的,尤其是那盆子海虹,是刘局的最爱,百吃不厌,好吃不贵。
用刘局自己的话说,小时候家里穷,吃不上好的,海虹便宜,可以当饭吃。
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