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第二十二章 蜗牛 (2 / 10)
        现在的美食家熟练度明显要比厨艺精通更高级。

        因为美食家需要对厨艺有深刻了解，同时具备对美、对味道、对艺术等的鉴赏力。

        毕竟评测一道美食需要从色香味等方面去鉴赏，同时了解食材、菜肴历史等方面的知识也很重要。

        随着陈平安美食家熟练度的增加，脑海中很自然的浮现出了北海道厚岸生蚝的食材取材、调味用料量多少、制作过程和细节……

        在品尝过程中他完全掌握了这道菜的制作精髓。

        同时也鉴别出了厨师调汁时稍微加多了那么几颗盐，一定程度上影响了口感，否则将非常完美。

        “这6000块花得不亏。”陈平安心里欣喜。

        他突然想到了在蓉城开餐馆的父亲，自从烟花厂出事后，他便一直经营着餐馆，生意不温不火，现在他拥有了系统，拥有了美食技能，兴许能帮家里扭转餐馆的生意，这样能早一些还清欠下的债务吧……

        陈平安正思忖着，第二道菜已经端了上来。

        煮鲍鱼配鲍鱼胆酱。

        这道菜食材相对低调，但厨师处理得很好，鲍鱼的四周被炙烤过，有一种焦脆的口感，再搭配鲍鱼胆酱汁，鲍鱼本身的味道被恰到好处的放大。

        陈平安默默在心里打了十分。

        接下来菜肴一道接着一道，

        松叶蟹配酱醋紫苏花、金枪鱼大腩和青柚龙虾刺身、醋青花鱼海苔卷。

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