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第四章 一人一道菜吧 (2 / 7)
        “不忙的时候都会自己做，我还蛮享受做菜的。”周天铭将煎得滋滋滋响的牛排翻了一面，“因为工作的关系认识几位大厨，耳濡目染，就学了几个菜。”

        “周大厨。”兰钰看着周天铭，“会做菜的男人都很帅。”

        周天铭心里美滋滋。

        他是在向我释放信号吗？

        “大厨不敢当，我只会做些简单的。”

        这时牛排已煎至七分熟，周天铭一边说话一边将牛排放入锡纸，说道：“做牛排最重要的就是醒肉，这样煎出来的牛排切开色泽才会有层次感。”

        “不愧是行家，讲究。我得跟你好好学学。”兰钰来了兴趣，向周天铭靠近了几分，想要看清他的操作。

        周天铭信心大涨，“接下来我们调酱汁吧。”

        “可以把红酒递给我么？”

        “好的。”兰钰主动配合将一旁的红酒拿了过来，有些好奇问道：“调酱汁要红酒么？”

        “那是当然。”周天铭努力表现得牛掰一些，打开红酒倒入锅中和煎牛排后剩下的黄油、香料混合在一起，“加入一些黑胡椒粉和盐，再来两勺奶油。”

        “不过红酒和奶油比较符合西方人的口味，我们可以再加一点蚝油调成华国人喜欢的味道。”

        说着他加入蚝油，生抽。

        搅拌均匀。

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