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第234章 煎饺 (1 / 5)
        顾元元：“！！！”

        行吧，她会吃就行了。

        两斤多面的饺子包出来，摆了满满一张八仙桌，只等沈正凌从镇上回来就可以下锅。

        顾元元看着一桌子白白胖胖的饺子，忽然就想弄点煎饺来吃。

        她喊沈宝儿去生火。

        沈宝儿诧异道：“大嫂，大哥还没回来，我们现在就煮饺子，时间长了会不会煮烂啊？”

        顾元元道：“不不不，我们不煮饺子，我们先做煎饺，这个能放，不怕烂也不怕凉。”

        沈宝儿一听说“煎”这个字，就知道又是要花很多油才能做出来的吃食。

        所以说，很多时候不是村里人不会做好吃的，实在是村里人舍不得下本钱，连点油星子都没有，食材又差，怎么可能做出好吃的来？

        像顾元元就不一样了。

        不管有钱没钱，在吃的方面，她可从来没亏待过自己。

        沈宝儿点火生灶，因为不是平底锅，煎起东西来不是很方便，所以火候很重要，绝不能生得太大。

        不然火力太猛，直接就给烧焦了。

        先把锅烘热，锅底均匀的刷上一层油，把饺子整齐摆好放进去，小火慢煎。

        锅底最多摊开三四圈，摆几十个饺子，多了就煎不了，还需要不时转动锅沿，让饺子受热均匀。

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