---

第128章 红烧肉 (2 / 4)
        “就算是自己家种的，也是你们辛辛苦苦种出来的，要是偶尔吃个一顿两顿，我也就不说钱的事。”

        “可是这样长年累月的吃你们家的菜，不给钱不行。”

        人情这种东西，最怕小事情天长日久的消磨，到时候能累积出大矛盾。

        沈正凌对李福生道：“我家里本来也是要买菜吃的，如果村正你不收钱，我就去找别人买。”

        眼看沈正凌态度坚决，福婶怕他当真去找别人家买菜，连忙说：“那你实在要给钱的话，每个月五十文就足够了。”

        沈正凌道：“好的，这个月的菜钱，我等会儿和买猪的银子一起送过来。”

        福婶眉开眼笑道：“不着急，不着急。”

        她家里种的菜多，光是自己一家人吃也吃不完，只靠着赶集的时候背一些去镇上卖。

        但是因为附近的村民都会在赶集的时候背着菜去卖，镇上菜很多，也卖不到什么钱。

        所以每年的菜吃不完，都要烂一些在地里当肥料。

        如今靠着这些菜，一个月能多五十文钱的进项，福婶心里自然高兴。

        沈正凌拿着咸菜回到家，沈宝儿已经在做饭了，顾元元正在教她做红烧肉。

        上好的五花肉先烫一下皮，再把皮上焦黑那层刮掉，切成一寸见方，下锅焯水，焯水的时候放几片姜片，再加一点食盐和米酒，焯去猪肉中的血水和杂质，去除腥味和异味。

        焯水后捞出洗净，沥干水份备用。

        锅里放少量油，把沥干的五花肉放进去煸炒，转小火，把肥肉里的油熬一些出来，太多了就用碗盛出来一些，留着做菜。

        内容未完，下一页继续阅读

友情提示：请关闭阅读模式或者畅读模式，否则可能无法正常阅读。

上一章 目录 下一章