第八十二章达达里奥也来了牧场 (4 / 6)_道牧场

第八十二章达达里奥也来了牧场 (4 / 6)
        罗亚没有接话，自己选择的生活，谁都不好说。

        拿出昨晚屠宰排酸好的牛排，厚达两指多宽的顶级战斧牛排，大理石纹均匀的分布在牛排上，看起来十分有食欲感。

        在厨房的灶台上，放上了牛排铁板，上面有着密集条形凹槽，煎出来的牛排会带有焦褐的纹路。

        起火加热铁板，旁边再次拿出一口锅加水，准备烧开之后放入带皮土豆，弄成土豆泥。

        铁板加热到了合适温度，浇上一点点橄榄油，整块战斧牛排直接放了上去，滋滋作响，油花四溅。

        煎制一分钟之后，再次反面，两面煎制的时间控制在一样，旁边的锅水开了，放入几个土豆盖上盖子，焖煮个十几分钟。

        接着拿出满布大理石纹路的牛小排，细细切碎，之后摊平在了砧板上，拿出喷枪快速的划过牛肉，高温把牛肉表面烘烤过，让油脂减少一些，同时牛肉的口感会更加棒。

        这时达达里奥过来询问道：“需要帮忙吗？”

        罗亚没有回头，但是也没有客气，“你能帮我摆下桌子嘛？帮我把餐具都摆放一下，很快就好了。”

        把洋葱，欧芹，红葱头，酸黄瓜，依次切碎装入盆中，再放入了烘烤过的碎牛肉，加入黑胡椒，海盐，一些番茄酱，一些黄芥末酱，打一个可以生食的鸡蛋，只取蛋黄加入，搅拌均匀。

        旁边的战斧牛排也煎的差不多了，调小灶火，加入黄油和迷迭香，等黄油融化后快速的浇在牛排上，差不多了就拿出一块牛排板，把牛排静置一会。

        锅里的精华也不丢弃，直接倒入购买的牛排黑椒酱汁，加热后装碗。

        摆上四个盘子，然后把焖煮的土豆去皮捣泥，摆一个圆形模具在盘子上，底部铺上一层土豆泥，上面铺刚刚搅拌好的牛肉碎，拿掉模具，一份土豆泥牛肉塔塔就做好了。

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