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第097章 大当家 (4 / 4)
        何氏李氏几个也跟着走了。

        身后爆出一片轰笑声，又有人道“我可是听说了，玥儿是个天生的福娘子，近着她的，都得了好处，得罪她的，都没好果子吃”

        “族长娘子同我说，玥儿一住进去，他们老宅的死井都活了，那可真真儿是命里有大福气的”

        “对啊，我那天还特意去讨了一口水喝，还别说，福娘子的水，就是甜啊”

        大家又是一阵笑。

        屁的福娘子孙婆子边走边呸了一声，恶狠狠的想再有钱有什么用唐时嵘连书都读不上了还能有甚出息等她的金孙中了举当了大官就把这些人全都杀头杀头

        第二天，酒坊就开始酿麦酒了。

        酿麦酒并不算是什么秘方，很简单，很多人都会酿。

        麦子用水浸泡，一直到麦粒吸饱水鼓起来。然后仔细搓洗，防止有的麦粒脱皮不彻底。

        然后沥干了水分，把麦子上大锅，隔水蒸半个时辰，盛出来，摊开，让它散热，达到正常的温度。

        蒸麦子的水可以趁热用来烫洗一下大酒坛，去除细菌。

        然后称酒曲，化开，等到麦粒完全降温，倒入大酒坛里头拌匀，把表面压平整，中间挖孔，方便察看，然后封起来。

        放到温暖处发酵，一般大夏天的，两天左右就会发酵成熟，只要看到中间小坑里出酒了，就成了。

        其实要是在现代，还要经过一道蒸馏工序，但是现在就没有了，仍旧是用古法来处理下一步。

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