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第0027章 做年糕 做麻糍 (5 / 6)
        白手应了一声，停止搅拌，“老二，把高蒸笼放到锅上。老四，帮妈添柴，把火烧得旺旺的。”

        白当把高蒸笼放到了锅上。

        白手拿着小畚斗，往高蒸笼里倒米粉。

        高蒸笼是木板做的，高有六十几厘米，一次能装三四十斤米粉。

        先做麻糍，第一笼装的是糯米粉，正好装得满满当当的。

        要把一笼米粉炊熟，至少需要十五分钟。

        乘着这个空当，白手和二弟一起，把所有年糕粉都加了水和盐，统统的搅拌了一遍。

        忙完这边，白手又到蒸笼边。蒸笼上盖着一块布，已热汽腾腾，白手掀开布，拿根手指头，挑起糯米粉，拿过去给母亲看。

        母亲放到嘴里嚼嚼，点头道：“熟了。”

        白手喊了声“出锅了”，摆开架势，抱起高蒸笼，走几步，把炊熟的糯米粉倒入稻臼里。

        糯米粉，香喷喷，弟弟妹妹们欢叫着，抢着尝鲜。

        这时候必须抢时间、讲速度。

        白手将空蒸笼放回到锅上，往锅里加凉水，给蒸笼底换湿布，再将年糕粉倒入蒸笼。

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