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第二十五章 最熟悉的陌生人？ (2 / 2)
        “然后先倒油，这种油叫起酥油，用来炸鸡会提香，也更方便炸制。不能用沸油炸制，这样的话鸡肉外面炸胡不说里面是不熟的。其次冷油也不行，那样就成了油泡鸡了，吃起来会异常油腻。这里我们的油温一般控制在六十到七十这个温度之间即可，方便判断我们可以拿一根筷子沾点面糊放入油锅中，看到筷子周围连续冒小泡就证明油温可以了。”我一边讲，一边用拿筷子给她做着示范，动作放的很慢。

        “以上基本步骤做完，就可以放食材，下面就很简单了，一般把颜色炸至金黄就可以了。时间控制在两分钟内，目的是为了让鸡肉不蔫，吃起来脆，但如果炸的时间过长就变硬，因此这一步一定要小心再小心。要是别人点的整鸡，那还得多翻翻面，表面炸出那种油汁就可以了。”

        “最后放调料很简单，这里的瓶子上都贴有，需要放啥直接用就可以。”

        我把炸好鸡排用食品袋装了起来放进了保温箱。回头看了一眼才发现还站个人，认真做起一件事情时，我会很投入，有时候真会干这种傻头傻脑的事。见林静被我说的愣在那了，我也没指望能一下就悟透，在她面前招了下手，“回神啦～懂多少了？”

        “.啊..稍微有点复杂，我也不知道哎，能自己上手先试下嘛？”林静回了我一句。

        我冲她点点头，找了个椅子坐下，“可以啊，你也先炸个鸡排试试吧。”

        林静“嗯”了一声便开始行动起来，我还是挺喜欢她这种性格的，说干就干，一点不含糊，典型的行动派。这种性格加上她的容貌以后走上社会注定混的不差。

        我看着她一副好奇并紧张的样子一下子着了迷，女生还是认真的模样最好看。等..等等，这不代表我就喜欢上她了啊，我不是那么随便滴人。但转头一想，我也配不上人家吧，要长相没长相，要成绩没成绩的，活好自己吧，走一步看一步。毕竟家里又没有百万家产等着我回去继承，活在当下嘛。

        我会过神来，看着她用一根筷子反复的试着锅温，我是真想冲过去告诉她，锅我才炸过，不用再调温，但又怕影响到林静的兴趣，没再开口。

        终于放入了鸡排，我见她反复做着翻面的动作着实着急，怕她再炸下去，小店得保不住了，提醒了一句：“林..林静啊，差不多了，要焦了。”

        “啊！这.我不是故意的啊，我怕还没有熟。”林静“呀”了一声，慌张道。

        我摆摆手，说道：“没事，凡事都有第一次嘛，以后会越来越好的，你赶紧先尝尝。”

        林静一脸兴趣的看着自己的“作品”，轻咬了一小口，发出一声脆响。“哇，好好吃唉，晓辰。你要尝尝吗？”

        我笑了笑，那肯定好吃啊，食材都是现成的，锅温我还帮你调好了，一步一步看着你做，这再不能吃，你拿块豆腐自行了断吧。

        但教会别人干一件事，确实成就感满满，尤其还是张的好看的妹子，那一刻的幸福感，跟走上人生巅峰似的。

        [PS5.20正式回归，到时候给你们爆更！]

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