第二章要不要拜入玉清门？ (2 / 6)_天道传人之岳霆传

第二章要不要拜入玉清门？ (2 / 6)
        在案板后的荷叶包里，有一整只拔了毛后洗的干干净净的鸭子，许是父亲岳祥心疼母亲，特地买来给她补身体用的。

        岳霆将陶罐中的豆腐小心翼翼的拿出，放在案板上，细细切成块。

        再备好一盆清水，加入适量的盐在炉火上煮沸，将豆腐在盐水中反复涮上两三次。

        然后将蒜苗切碎，撒上葱花、盐和花椒，撕下一些鸭肉放入其中，炒勺上火烧热，肉末变色后倒酱油，待炒出香味出锅，最后撒上一层青蒜末和少许香菜。

        尽管这里没有豆瓣酱，也没有花生油和鸡粉，但岳霆仍然把这道简易版的麻婆豆腐做的有模有样。

        接下来便要料理那只鸭子，给虚弱的母亲好好补补身子。

        岳霆思来想去，终于想出一道最适合母亲调理身子的菜肴。

        他找了一根较细的树枝，把鸭子用水浸湿，串起来放在火上烧，直到渗出鸭油来，在水中再浸一浸去油。

        然后将内脏取出，将鸭肉用高汤煮熟，再撒一点葱花和咸盐调味。用这种方烧出的鸭肉汤肉质鲜美，营养丰富，最适合用作滋补汤。

        忙忙碌碌近一个时辰，才算把汤煲好。

        闻了闻鲜美的鸭汤和椒麻的豆腐，岳霆满意的笑了，转身进屋叫爹娘吃饭。

        明霖世界在饮食的发展上远没有外层世界那么发达，平时做菜也只是将食物煮熟即可，哪里有那么多讲究。

        今日岳霆做的这几道菜，虽然调料不全，但他做的极为用心，味道比起这夫妻两人原来吃过的饭食，强了不是一点半点。

        尤其是那道麻婆豆腐，又麻又烫又鲜，这与他们原先吃的水煮豆腐简直是天壤之别。直把父亲岳祥吃的热泪连连，赞不绝口。

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