第1383章 夜话 (5 / 5)
“炮豚。取十斤左右的小猪，宰杀之后取出内脏填入香料，外裹黄泥，至于猛火灼烧，待其略熟，便可去其外壳，用粟和麦磨成的粉涂抹表面上，放入锅中煎制至表皮酥脆，最后加上调料置入小鼎之中，小鼎放入大鼎之中，加汤，烹煮个两三天便可……”斐潜倒是如数家珍的说道，就像是如此繁琐的方法都是他想出来的一样。
实际上并不是。
炮豚是早在春秋战国时期就已经有的做法了。
炮烙原先并不是一种酷刑，而是一种吃法。盖为铜格，布火其下，欲食者於肉圃取肉，置格上炮而食之也，称之为炮烙，原本还算是一种相当高档的吃食方式了，和韩式烤肉有些像……
至于纣王和妲己联合发明的炮烙之刑，或许有，或许没有，谁能知道？
至于好不好吃，在汉代烹饪技术还没有完全发展出来的时候，这种复杂程度的做法，已经非常挑战庖丁的极限了，以至于斐潜不得不集中培训了几天，才让这些庖丁能够多少像一些样子。
什么佛跳墙？
抱歉，那种烹饪方式简单但是材料及其不简单的，在汉代基本上不要想着复制了，毕竟这个时候，还是许多原材料根本连见都见不到……
“某也听闻贤弟饕餮之名，未曾想……”吕布脱口而出，说到一半却有些不好意思挠了挠脑袋，“贤弟，某不是那个意思……”
饕餮，是四大凶兽，并不是什么好词语。
斐潜摆摆手笑道：“无妨。这个某早就知道了……所以别人口中所说的，未必都是真的……呵呵，今夜用炮豚做主菜，想必不久之后市场之上的小猪的价格便会大大提升……”
斐潜一边缓缓前行，一边说道：“今夜士族子弟众多，总是有些喜欢炮豚口味的就会回去尝试做一做，这些士族子弟饱了口舌之欲，虽然花了些钱财，但是颜面才是他们最看重的，因此自然也是高兴……然后养殖小猪的农户可以卖个高一些的价格，当然也是高兴的……还有制作炮豚的庖丁等等，基本上都可以从这一件事情当中获益，所有人都开心，都高兴……而我……只不过是在今夜上了一道主菜而已……”
吕布跟着斐潜走着，忽然呆立了片刻，望着斐潜前行的背影，不知道为何，明明就是差了一两步的距离，但是感觉上却是越来越远……
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