第44章我很在乎 (2 / 2)
幸好已经是冬天了，这天气东西放个一两天也不至于一下子坏了，她记得还有吩咐小雷找了点冰块先给蛇做简单保鲜处理。
“大姐，你准备怎么处理这条蛇啊？”
看到林小雨从冰块中捞出一整条的蛇，林小风还有些害怕，站在厨房门口犹豫着要不要进去看看，反倒是林小雷跟林焰像是感觉到什么好吃的，纷纷钻进厨房。
“都站一边去，今天我要给你们做一道滋补好菜，蛇羹。”林小雨一边说着，一边熟练地拿起尖锐的小刀，就如她以前下厨一般，把蛇去掉头，皮，尾巴和内脏，放进锅里煮熟。
“大姐，吃蛇肉是什么味道啊？”在林小雨的厨艺下，弟弟林小雷对美食也有了一定的认识，以前只觉得啃个番薯都很美味，但现在觉得只有大姐做的饭菜，那才是美味。
“你这个小馋虫，要是没完成先生不置的作业，就不准你吃了。”前段时间林小雨终于把弟弟送进了私塾，家里好歹得出个上学的，幸好小雷聪明，适应得也快。
“早就都完成了！嘿嘿，大姐，你快说说，这蛇羹是什么东西啊。”看到蛇肉在锅里煮熟了，透着丝丝香气，林小雷更馋了，更别提林焰，不过林焰更关心的是林小雨的身体。
“雨儿，要是太累了就我来，你在一边吩咐就行。”注意着林小雨的神色，林焰打算随时接手她的事情，但林小雨拒绝了，先别说这蛇羹比较麻烦，林焰还从来没下过厨，等下处理不好就浪费了这条蛇了。
“我没事，这蛇羹，主要是把蛇处理干净后煮熟切丝，去骨再下油炒一下，下料酒，酌以蛇汤还有其他配料，放入蒸碗中煮成羹即可。”
林小雨说着简单，可是她手上的动作却没有一点停下来的意思，因为一些食材不齐全，她只能做比较简单的，幸好上次买了点火腿，把蛇肉切丝后，再将火腿切丝，又将陈皮煎取出汁液。
等完成这些工作后，林小雨把蛇肉丝还有火腿丝，浸入陈皮汁液中，连同大碗一起放入锅中，淋上黄酒加上些许盐粒，盖上锅盖，完成这一系列动作后，她才放松下来。
站在林小雨身后的几个馋虫早已经看的目瞪口呆，就算是刚刚想说接手的林焰，此刻也不敢再说什么。这样熟练的功夫，他一时间还真的是觉悟不出来的，只能是辛苦雨儿了。
“等蒸熟了就可以出了，林焰，你不是说帮忙吗？这些善后工作可就交给你了。”林小雨把取出的蛇胆进行一番处理，这可是入药的好东西，还能拿出跟陆轩换点银子呢，至于其他就让林焰收拾好了。
“没问题！雨儿。”被点名干活，林焰反而很高兴，把刚刚的残渣都给收拾干净了，林小雨则继续观察着火候，等着蛇羹出锅，一家人心满意足地饱腹一餐。
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