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第六百一十二章卤味饼 (3 / 3)
向子梅最近总陪着儿子招呼装修的事,三舅妈准备开“饼屋”的事她是一点儿也没有觉察出来。老徐虽然感觉三舅妈心里有事,但也不好直接开口问。没办法,三舅妈子女能力低微,老太太看着别人过得一个比一个好,心疼儿女们呀……
老徐自己没孩子,也省得操这么费力不讨好的闲心。
一有空儿,三舅妈就沿着大街小巷看别人家饼屋如何运作,转来转去,三舅妈准备尝试一种“卤味饼”。
三师傅的卤味加上三舅妈最拿手的原味松软发面饼,市场应该有一定的销路。如果卖得顺利的话,以后还可以开发其它样式的花式饼。
具体做起来,三舅妈一身好功夫就派上用场了,首先是用刀,三舅妈自幼习武,各种刀法都练得无比精熟,只是没有机会展示而已。菜刀在手,三舅妈可以在瞬间将白饼切削成顾客喜欢的任何薄薄的N层,一般情况下,三舅妈会切成三层,中间夹上三师傅家的卤味。具体夹什么,由顾客选。
不过,卤味儿也得自己加工,三师傅那边卖得太贵了,如果买他家的卤味我和,三舅妈就白干了,没利润。
三舅妈和儿子打的饼子那是一绝,没问题。
就是这卤味儿,得跟三师傅好好学。
正好,蟋蟀正在办培训班,倡导什么大众创业。三舅妈只要有空就上那儿学,蟋蟀不知三舅妈用意,每回都教得特别认真,而且许多不方便告诉别人的行业秘密,蟋蟀也一并教给三舅妈。
在蟋蟀看来,三舅妈在钱先生处开得工资可不低,估计这是老太太心疼儿孙,学会了给家人做着吃呢。
三舅妈那是家里穷,没钱上学,要说智力,那也是一等一的人物。何况她是带着很强目的性来学的,所以,没过多久就学得有模有样儿了。
三舅妈在“小伴当”照着自己的想法试着做了几回,尚云岚他们吃过之后都说好吃。三舅妈一听,这心里就更有数了。
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