第249章田岗冶宗下厨 (2 / 3)
就像是清风拂过一片碧绿波澜的小湖水。
2先做鸡蛋。敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。然后搅成蛋液。做完这一切之后,田岗冶宗又开始了下一步的动作。
3在锅里放一点点的橄榄油
4倒一半的蛋液进去,摊成蛋皮
5然后卷起来,再倒入剩下的蛋液
6再卷起来,就变成了蛋条
7接着把黄瓜去皮切成条蛋条也一切二
8在碗里放一点寿司醋,田岗冶宗边加入边说道:白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克,如果是生鱼的情况下,砂糖的量可适当减少。
将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面,倒进醋,用勺子拌匀。
9等米饭晾了以后在竹帘上放一张海苔,把米饭均匀的铺在上面
10在米饭上加一点色拉酱,铺上肉松
11再逐一铺上黄瓜条,蛋条和挤干水的蟹肉棒
12用竹帘把东西都卷起来,压实。
就按照这样的方法,田岗冶宗一连做了五个寿司出来,大小粗细一模一样,就连感官超凡的凌风,都无法分辨出来这几个寿司中的区别。
不管是内里的馅,还是包外的食物,就连米粒的个数都一样!
恐怖的手法!
内容未完,下一页继续阅读
友情提示:请关闭阅读模式或者畅读模式,否则可能无法正常阅读。
上一章
目录
下一章