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21 初遇！狼的首领 (1 / 5)
        我剔除了牛肉外面的筋膜。使牛肉看起来质地更加细腻绵密。

        倒是...ヽ(′?д?｀)?这么好的牛肉到底该怎么吃呢？

        我盯着这块顶级牛肉开始思考。

        如果使用普通的烹饪方法，一定会破坏肉的新鲜度，或者是牛肉失去了原有的滋味...

        不如直接生吃？做成牛肉刺身...这样可以保留这优质牛肉的原始味道和质感...

        可是毕竟自己只是看了这些牛肉，并没有真的试过味道。生吃好不好吃还是未知数...况且生吃的安全性又低，⊙﹏⊙说不定余雅他俩接受不了。

        那么煎着吃？我又冒出一个想法。

        但是既然煎牛肉就一定要均匀受热。才能多汁，色泽一致。但是我根本没有平底锅啊！一直以来我都是用的石板煎东西的...石板就算再平滑...也凹凸的厉害，这样会让这上等的牛肉生熟不稳定...极其破坏口感啊ヽ(′?д?｀)?

        我又沉思了一下……对了！那就涮牛肉吧！

        涮讲究的就是一个鲜！正好我们三个人，那就来一场纯牛肉火锅宴吧！

        我打火架锅，倒入清水。用酱油和砂糖和味淋直接对清水调味。

        最后在倒入上次回新手城买的清酒！

        一锅简易又提鲜的日式锅底就调好啦(?????)！

        ……

        趁着锅底烧开的功夫。。我掏出上次捡的红龙稚鸡蛋。

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