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第505章 流行咖啡 (3 / 5)
        总而言之，就是改变经营方向，以方便顾客饮用以及口味的大众化为主要目标，推出几十种口味好，又成本低廉的咖啡饮料。

        “这样能行吗？”纪睿昭一听，就有些犹豫。

        咖啡店不好好卖咖啡，做咖啡饮料，这不是砸自己的招牌吗？

        “当然了。”见她转不过弯，方明湘只能给她洗脑。“做生意是为了满足顾客的需要，而来咖啡店的无非是两种类型的顾客，一种是追求咖啡的纯正和香浓，这是真正懂咖啡的人。另一种则是找个地方休息一下，顺便喝一杯好喝的咖啡饮品，然后继续上路——”

        相比较而言，能懂得品味咖啡的人，必须有足够的阅历和好的家庭出生，一个工薪阶层出生的年轻人，从来没有喝过咖啡，很难在短时间内，培养出他对纯正咖啡的欣赏。

        至少方明湘觉得，与其花这个心思，不如放弃这样的顾客。

        要做高档咖啡店，应该换一个地方，去那些老外多，有钱人经常光顾的地段。

        这边是西湖，其实更多的是年轻人。

        “你这话也有道理。”纪睿昭不傻，细细思考方明湘的话，觉得非常正确。“那我明天就去买材料，回来尝试一下——”

        既然想赚钱，就不能端着架子，想把咖啡卖出去，顾客喜欢才是关键。

        “口味越多越好，然后找个专业的摄影师，把它拍成图片，印刷出来后挂在显眼的地方，用来招揽生意。”方明湘继续提醒道。“同样的，也可以推出些奶茶，再加入果汁，做出各种口味——”

        方明湘并不清楚那些奶茶店具体的配方，但是喝得多了，口味还是清楚的。

        只要能调出类似的味道，稍微有点区别，也没有人知道。

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