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第307章 蒋月华的强项 (4 / 5)
        一家受欢迎的饭店，除了几个招牌菜吸引人之外，不断推出新菜，也是必修课之一。

        其它最适合参考的，就是淮扬菜，苏浙两省，本来就靠得近，口味也比较相似，更受本地人喜欢。

        鲁菜也能借鉴一些，他们那边对肉类处理得比较到位。

        “那是当然。”方明湘回答。“如果你们能接受麻辣味，川菜其实非常有特色。”

        想一想也容易理解，前世街头巷尾的小饭店，什么菜系最多，当然是川菜馆了。

        当你适应辣味之后，很难不被吸引。

        “放心，吃辣是小事。”梁永耀得意地说道。“我们上前线那一年，天天跟辣椒打交道，这种微辣的川菜，对我们来说是小儿科。”

        说完，夹起一只尖椒，放进嘴里大嚼起来。

        方明湘这才想起，他们几个都上过前线，这就难怪了。

        那里位于滇省边境，因为气候湿热，当地人为了除湿，有吃辣的传统。

        “虽然几年没有吃辣椒了，不过这样的微辣，感觉正合胃口。”夏锦程也难得地评价了一句。

        “看来月华真的学到了精髓，居然把你们几个都折服了。”方明湘笑道。“月华，既然你有这一手，不如在旁边开家川菜馆，把正豪哥家的生意抢过来。”

        开饭店比较辛苦，但是赚钱不少，如果蒋月华有兴趣，倒是可以搞一搞。

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