食戟之灵第一百一十九章厨艺的锻造 (1 / 4)
小当家神色一凛,望着面前的堂岛银,没想到堂岛银想教导他?当然,小当家知道他不会教导自己厨艺,堂岛银要教导他的恐怕是那些食材之类的知识。
所谓达者为先!
在认知食材上,小当家明白他不如堂岛银。
“那么堂岛银老师,我们要从什么地方开始学习呢?”小当家问道。
听到小当家称呼自己为老师,堂岛银也是满意的笑了笑!随即道:“刚刚我已经想好了,小当家,我想将你的厨艺全方面的再提高一个层次。”
闻言,小当家神色也更为认真了起来。
而堂岛银继续说道:“至于你到底会成长到什么程度就完成看你自己的了。小当家,你知道成为一个好的厨师,最先经历的是什么吗?”
小当家想了想,一脸迷茫的道:“是刷碗?洗菜
?”
他当初在阳泉酒家一开始经历的便是这些!
堂岛银摇了摇头,正色道:“要成为一个好的厨师,一开始其实最先经历的过程,就是对食物熟悉的过程,只有完成熟悉了食物的各种味道,懂得品尝,才能成为一个好的厨师!小当家,你有神之she,起跑线已经比其他人要高出不少,但是你却还没发挥出神之she真正的潜力,现在我开始做菜,你要品尝我所做的每一道菜,来锻炼你的神之she!”
小当家愣了一下,很快反应了过来,“堂岛银老师,你的意思难道是让我每天只是吃?”
堂岛银嘿嘿一笑,威武的脸上露出了久违的笑容,道:“厨艺,其实也是一门艺术,吃,也是一种艺术,小当家啊,难道你就觉得吃是一件很简单的事情吗?我告诉你,从现在开始,你不但要吃,还要吃出其中的精华,步骤,还有我做菜时候刻意制作的缺陷,你要告诉我,你吃的食材属于哪个国家,还有你都
吃出了什么。”
小当家笑了,他从小就在菊下楼一直吃!他也想看看堂岛银做的料理,味道究竟如何。“我明白了。”
“不,你还不明白。”堂岛银摇了摇头:“吃,其实需要经历两个过程,经历之后,你就可以开始学习厨艺了。”
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