第3556章 斋藤小姐汤豆腐店 (3 / 4)
当林婉儿抵达京都的时候,已经是早晨八点四十分。
京都是一个生活节奏相对较慢的城市,虽然很早就实现现代化,但传统建筑保留的非常好,所以这里不但有很多古刹,还有很多历史悠久的古宅,比如伊藤家族的老宅就在这里。
与遍布新贵的东京不同,京都隐居着很多在日本手眼通天、根深蒂固的老钱,可谓是卧虎藏龙。
林婉儿没有着急立刻去金阁寺,而是先沿着金阁寺的方向,在京都老城内的小巷里,肆意闲逛了一阵。
逛到肚子饿了,她想找家店吃顿早餐,无意间看到一家打着百年老店招牌的“斋藤小姐汤豆腐店”,她嘴角微微上扬,随后便独自走进店里坐了下来。
汤豆腐是京都比较传统的吃食,食材比较简单,就是嫩豆腐、海带和鲣鱼,再搭配日式酱油或味噌等调味料一起煮。
不过,这家店与其他店有所不同。
这家店的招牌,不是传统的京都汤豆腐,而是普洱松茸汤豆腐。
店面不大,经营者是一对年迈的老夫妻,墙上的介绍中,写着这家店最早创立于1897年。
林婉儿走进店里,男店主便热情的招呼:“请随便坐,菜单就在桌子上,需要点单随时叫我。”
林婉儿点点头,寻了一个角落坐下,看了一眼菜单,指着最上方、最显眼的“普洱松茸汤豆腐”说:“来一碗招牌吧,谢谢。”
“好的,您稍等!”男店主鞠了个躬,便去了后厨烹制。
很快,一份很简单的汤豆腐便端到了林婉儿面前。
汤汁味道清新之中又带着浓郁,那是茶香与松茸香味融合的奇妙味道。
林婉儿摘下口罩,浅浅的尝了一口热汤,脸上立刻露出满足的微笑,轻声道:“味道很棒哦。”
男店主一边用毛巾擦着手,一边殷勤又自豪的介绍道:“京都有无数汤豆腐店,但普洱松茸汤豆腐只有我们家有,这是1899年根据京都传统汤豆腐改良出来的。”
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