第八章 鱼还是鱼 (3 / 4)
先到宠物店的对面。。马路另一边的互惠超市，那是新开的菜篮子工程，绿色农庄直供的有机食材。其中有个柜台专门卖鱼，上次的特制小鱼干就是从这里买的。说起买到这个小鱼干的经过，一切都要从一个美食节目说起。
那天，章超正从网上收集资料，学习观摩建模的新技法和软件插件。手指点的快了一些，从链接中打开一个新。耳机中好听的音乐配合着干脆清亮的女声吸引了章超的注意力，已经向右上角的叉叉方向移动了一半的鼠标停了下来。
中网红女食主，正带领大家自制鳗鱼饭，而鳗鱼，一直都是章超喜欢的。
这次里介绍的是小星鳗鱼双拼，星鳗听起来很高级的样子。。但其实只是因为它的体侧有一排星星似的斑点，不过它的骨头比河鳗更细软，感觉吃不到骨头。
双拼是一半软煮一半香烤的做法，感觉很不错。中店家送上新鲜的鳗鱼，女食主经过一番厨房操作，此处省略三千个字，鳗鱼饭新鲜出炉。食盒里盖在饭上的鳗鱼分为两个部分，左边部分是煮的，右边部分是蒲烧的。一般烤鳗鱼的时候有些地方烤糊一点很常见，但中这条蒲烧鳗鱼浑身都还这么水灵，闪闪发光，让人不舍得下筷子破坏它的美。
女食主开始试吃了，她用筷子轻轻夹下一小段鱼身，送入口中慢慢咀嚼。嗯！竖起大拇指称赞道：好嫩啊！果然感觉不到刺。酱汁的味道浓郁又透着鲜甜，配上一口米饭，很饱满又有黏度，不小心沾了点微甜的酱汁，满口都是治愈的味道。再来试试这条煮的吧，吃起来肉的口感更松软更嫩，酱汁的味道也会弱一些，更突显鱼肉本身的味道，嗯，重口味爱好者应该还是偏喜欢烤的吧。展示在厨桌上还有四样调味品，有切得细微颗粒的小柚子皮，大葱段、芥末和芝麻，女食主这次放的是小柚子皮。
饭盒不大，饭的分量太少，还没等到做成汤泡饭，女食主就已经全部吃完了。
美食的诱惑色泽，刺激的咀嚼声，让带着耳机的章超，口水就像尼加瓜瀑布倾泻而下，感觉不吃点什么都对不起自己的肚子，于是看看时间还早，立马携猫出门觅食。
在老小区附近可吃不到鳗鱼饭，那么退而求其次，酸菜鱼也不是不能考虑的。能烧好吃酸菜鱼的店家不多，幸亏附近弄堂里就有一家不大的还差九十五年的百年老店，他们烧的奶酸菜鱼是章超吃过的酸菜鱼里数一数二的，回头客也是一波接一波。
章超来的时候不是饭点，人不算多。在等菜的过程中，老板送上碟数量不多的小鱼干。说是帮忙老乡推广，属于太湖银鱼特制的小鱼干。还没来得及品尝，章超就接到章爸打来的电话，他们终于从老家回来了，后续还有些事情要告诉章超知道。一通家长里短，碎烦琐事。等到通话结束，奶酸菜鱼也上桌了，再看看小碟子，空空如也。章超呆了下，小鱼干不知不觉全被窝在怀里的小可，悄悄伸出爪子给捞走啃光，吃进肚子里了。
见章超看过来，小可歪着头还以无辜的眼神，发生了什么事喵？不是我干的喵。
哼！小可你个贪吃猫，都不给我留点，我也不分奶酸菜鱼给你吃，气死你这只馋猫。章超假装生气的捏捏黑猫的小耳朵。。看着它怕痒的左右抖动着。
大个子不要欺负我啦！我下次给你留点还不行么。哎呀，痒啦，痒啦！奶酸菜鱼好香啊！可是大个子说里面的调味料太多，我吃了会生病。那好吧，既然我已经吃过好吃的小鱼干了，就放弃奶酸菜鱼也没什么关系，嘻嘻。
配上一碗用东北大米蒸出来，颗粒分明的晶莹白饭，章超下筷如飞，大快朵颐。用不多的时间便一扫而空。
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