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第八十二章 我谢谢你哈 (4 / 9)
        “活该。让你夸海口。略略略~~~”吐着舌头做鬼脸的裴幼清埋怨道：

        “大哥，我家里是酿酒的啊，你又不是不知道。糟粕是啥?糟粕是酿酒剩下的产物。糟粕醋就是酿酒失败的产物，酒不像酒醋不像醋。搁我们那，这是喂猪的啊。”

        “你小点声，这里是海口，小心被打。”

        “啊？哦哦哦。”

        降下声贝的裴幼清用勺子捞了勺火锅汤底，小声说道：“不是我说哈。海口人可真行，糟粕醋都能做火锅汤底，我不知道别人。想想我现在的生活水平跟我爷爷在山上养的野猪一个档次，就难过的不要不要的。”

        “”

        糟粕醋火锅是海口近些年刚刚兴起的一种美食。特点就是用糟粕醋做锅底。

        早些年可能真的是酿酒失败的产物，虽然不知道第一个发现这种食材可以做火锅汤底的人经历了什么。

        但数十年过去的今天，糟粕醋已经是一种具备海口特色的美食。

        糟粕醋在制作当初加入了可以提供大量甜味的红薯，发酵后的糟粕醋就同时具备了酸、甜以及酒的香气。

        号称是天底下最鲜最有滋味的火锅品类。

        当然，这句话肯定是海口人说的。要不然，重庆、東北、北京、潮汕，只要有火锅的地方都不答应。

        远的不说。就说眼前的裴幼清就非常的不认可这句话。

        在她眼中重庆火锅才是最地道的火锅分类，没有之一。这是她身为重庆崽最后的骄傲。

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