第三百一十章 不一样的田所惠 (2 / 3)
说到这里,一些刚刚叫嚣着说田所惠坏话的人不约而同的缩了缩脖子。
评委席前,川岛丽看着没有上菜反而去和观众叙旧的田所惠,一脸不爽的说道:“田所选手,请尽快呈上你的料理。”
直到这时,田所惠才反应过来,连忙转身向自己的餐车跑去,她的背后,网代光临丸和贺露吉成笑着叫道:“去吧小惠!拿个好成绩回来!”
田所惠会心一笑,重重的点了点头:“嗯!”
接着,田所惠将一个个砂锅端到了评委们的面前,在锅里,各种各样的蔬菜环绕在砂锅外围,而鮟鱇鱼的鱼肉,鱼皮还有裙边等部位镇坐在砂锅中心,无声的宣示着自己的主角地位。
田所惠还贴心的给评委们递上了碗筷勺子还有毛巾,以及吃火锅相配的蘸料。
“这就是我的料理【咖喱鮟鱇锅】,请慢用!”
喜田修治一边将砂锅里的料理盛到小碗之中,一边说道:“【鮟鱇锅】,这是以鮟鱇鱼为主要材料的乡土火锅料理吧?”
“你说的没错,这是在茨城县和福岛县的渔民之间流传的乡土料理。”
安东伸吾一边补充说明,一边摘下眼镜擦拭着上面因为锅里的热气而蒙上雾水。
千俵织江一脸不以为意的说道:“哼,咖喱配鮟鱇鱼,这样的组合真是闻所未闻,真不知道她在想些什么。”
说着,所有的评委齐齐的尝了一口田所惠的料理。
“哈呼~”
顿时,所有评委都仿佛寒冬腊月天坐进了被炉一般,露出了一副宛如回到家里的轻松表情。
喜田修治的嘴角疯狂上扬着:“原来是这么一回事啊,使用鮟鱇鱼的理由是这个啊,鮟鱇锅最大的特征是将鮟鱇鱼肝在锅里不断翻炒直至融化,然后在化开的鮟鱇鱼肝里加入味噌,酱油,日本酒等调料做成锅底,但是这个孩子还在锅底中加入了咖喱的香辛料,独创出了只属于她自己的【鱼肝咖喱味增】。”
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