第411章 烹饪开始 (2 / 3) 首页

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第411章 烹饪开始 (2 / 3)
        看着台上有说有笑的一家人,森罗不仅有了摇头:“竟然在紧张地决赛时唠家常,薙切一族从各种意义上来说都很厉害啊,不过能夹杂在他们中间毫不动摇的堂岛桑也绝非凡人,这次的评委都不简单啊。”

        一边吐槽着处理完其他食材后,森罗伸手抓向了自己的熟成秋刀鱼。

        他的动作立刻引起了观众们的注意。

        “你们快看,森罗主厨开始料理秋刀鱼了。”

        只见森罗将熟成秋刀鱼放到水龙头下用清水洗净了上面的绒毛和黑斑,露出了其中秋刀鱼应有的样貌和光泽。

        森罗用手指头戳了戳熟成秋刀鱼的身躯,感受了一下鱼肉的柔软程度,然后又放到鼻子前闻了一闻,满意的点了点头。

        “嗯嗯,熟成很完美,接下来就是将它升华成顶级的美味了。”

        说着,森罗拿起菜刀,刀光一闪,一刀从秋刀鱼的背部切入,瞬间将一条秋刀鱼剖成了两瓣。

        随后森罗刀尖一挑,两瓣秋刀鱼中间的脊骨就被森罗完整的分离了出来,然后他的刀又顺势下滑,将秋刀鱼的内脏也完美的取了出来。

        接着,森罗又如法炮制,将准备好的秋刀鱼全部剖开,不过挑出来的骨头和内脏森罗也并没有丢弃,而是分别装入了两个盆中备用。

        看着森罗料理台上粉白相间的秋刀鱼肉,薙切蕾欧诺拉不由得赞叹道:“森罗酱的秋刀鱼真是厉害啊,粉色的鱼肉正是鱼肉富含脂肪,味道肥美的象征,而且鱼肚的部位已经覆盖了一层白色的油脂,这秋刀鱼的肥美程度就算说他能匹敌鲔鱼也绝不为过啊!”

        场中,森罗将每一条剖开的秋刀鱼都去头去尾,均匀的切成了三段,然后将其中一部分整齐地排列在了一个托盘里,然后往里面加入一些酒,味淋,酱油等调料腌制了起来。

        观众们看到这样的操作不由得疑惑了起来。

        “森罗主厨这是在干什么?酱油不是应该在吃秋刀鱼的时候再沾的吗?”

        “不知道啊,而且料理秋刀鱼一般也用不到味淋。”

        “内脏先不说,可为什么骨头也没有扔掉,难道那也能吃?完全看不懂他在做什么。”

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