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第十四章 临别的料理 (2 / 3)
(【不动武士】来濠征太郎要是知道小森罗拿他教的刀术来切菜,估计要哭晕在厕所。)
然后,小森罗又拿出一个平底锅放入了些许黄油,之后将处理好的老虎虾和瑶柱还有鹅肝一起放进去煎制。
等煎到5分熟的时候,小森罗将这些食材从平底锅中取出,这时之前煮的汤也已经完成,将里面的香茅草等杂物滤除后,小森罗将从锅中取出的食材混合进了汤里,调好味后分装进了一个个精致的汤碗中。
当然这还没有结束,小森罗又在每个汤碗里放入了几片黑松露,然后他又让人给他做了一些烤派用的酥皮,严严实实的将汤碗密封了起来,最后将它们全都送进了烤箱。调好温度和时间后,剩下的就是等待了。
过了一刻钟左右,烤箱发出了一声清脆的铃声,小森罗立马让人将汤碗从烤箱里取了出来。
此时封闭汤碗的酥皮已经烤制完成,鼓起的酥皮呈现着诱人的焦黄色。
在小森罗的指挥下,侍者们端着这些汤碗来到了宴会大厅,恭敬地放在了宾客们的面前。
小森罗说道:“来,大家请用手中的勺子直接破开碗上的酥皮。”
宾客们照着小森罗的话破开了眼前的酥皮,一阵东南亚香料特有的香气裹挟着一股淡淡的酸甜气息随着热气一起从破开处喷涌了出来,瞬间充满了整个宴会大厅,让所有人精神不禁为之一振,口中的唾液也不知不觉加速了分泌。
低头看去,众人终于看见了小森罗料理的本体。
“竟然是冬阴功汤!(注1)但是和我们以前吃的又有所不同。”拉尔玛13世第一个叫了来。
“哈哈,没错,这就是森罗特制——酥皮冬阴功汤哒!大家尝尝看吧。”
就算小森罗不说,宾客们拿着勺子的手也已经迫不及待的伸向了汤碗。舀起一勺汤后众人也不顾滚烫的汤汁,只是随意的吹了两下,便送入了口中。
“嗯!”
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