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尽力弥补 (1 / 10)
“开始了。”
刘宇博神情严肃地将魔鬼菇放在案板上, 然后抽出自己最宝贝的一把菜刀。
“做厨师最重要的是什么?尊重每一种食材和它的特性, 把菜刀当成自己身体的一部分。眼明手快, 心无滞碍。”
“刷刷刷”, 刀影纷飞, 游刃有余。
陈河在一旁注视着刘宇博的神情,只见他的脸上没有一丝紧张, 相反, 一把雪亮的菜刀灵活地穿梭在菌丝之中,抹、捻、挑、笼, 利落地去除了蘑菇表面一层色彩斑斓的薄膜,期间没将这层膜弄破一丁点儿,又行云流水般用一把稍小一些的刀完完整整地将菌盖背面的黑色蛛网完完整整的剥离下来。
细网摊在桌面上, 长在蘑菇上是什么样子的, 那么被取下来就是什么样子。
这种精细入微、不差纤毫的功力, 没有数十年经验的老厨师是达不到的。
到了此刻, 刘宇博终于长叹一声, 收刀。
两抹雪亮的刀光瞬间隐匿于平凡至极的刀鞘之中。
他端起分离干净的魔鬼菇, 往绿晋江镜头前面展示了一下。
只见菌肉晶莹洁白如雪, 在阳光下呈半透明状,有生命一般微微颤动,一看就非常美味。
刘宇博淡淡道:“只要掌握了这种人刀合一的厨师之心,那么不论是文思豆腐,还是河豚刺身,, 就没有顶级厨师做不到的了。”
“哗啦啦啦”,水友们拼命在直播间里给刘大厨鼓掌。
“老刘nb!”
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