---

第55章农家焖小鱼 (3 / 4)
        “关书记说的我有同感。”李俊深有感慨。

        “所以呀我特别怀念一首歌，让我们荡起双桨，什么时候听到都动容。”关昊今天的心情很好，话特别的多。

        听关昊这么一说，李俊就手拿着筷子敲了起来，嘴里还唱着一句“让我们荡起双桨……”然后他就说：“过去的歌就是好听，旋律悠扬，听着心情舒畅。”

        可能是林嫂觉得今天人多，所以又端出一盘焖小鱼，泛着那诱人的酱黄色的光泽，散发着阵阵浓香。

        夏霁菡一看，不由的笑了，果然如关昊所说，尾巴挨着眼，一寸左右长。里面还添加了黄豆、花生米，还有一两个红辣椒。

        关昊见夏霁菡盯着那这道菜看，就说：“夏记者，吃过北方的焖小鱼吗？”

        夏霁菡摇摇头，南方是不缺鱼的，这么小的鱼从来都没吃过，而且还是这种吃法。

        “哈哈，就知道你没吃过，这是正宗的北方焖小鱼。”关昊对夏霁菡说：“南方讲究菜的本来颜色，北方讲究口味，但这焖小鱼是绝不能讲究颜色的，一定要放足够多的酱油和足够多的醋，放一两个红椒，提味，在放一点啤酒，记住是啤酒而不是料酒，这样味道才鲜美，当然最好什么酒也不放，只用醋和辣椒去腥味，这样味道才最纯正，最地道。我就很不喜欢吃酒店里的菜就是料酒和味素的味道太重，这两样东西的使用尤其是味素，纯粹是为了救得厨师的手艺而发明的。还有做这道菜的时候千万要注意，小鱼不能过油，更不能为了香而放猪肉，我吃过红烧肉焖小鱼，味道就不对了，肉香味太重，反而小鱼的清香没有了，跟吃一碗红烧肉没区别。”关昊很有雅兴的说。

        关昊今天的确很有谈兴，这个话题一说完，又接着了下一个，冲屋里的林嫂说道：

        “林嫂，我刚才说的话呀你放着，你就做这庄稼饭，保准火，你要不信我就跟你入股，赚了是我的，赔了是你的。”关昊边吃边说。

        林嫂在屋里“哈哈”大笑起来，李俊也纳过闷来“哈哈”大笑，说道：“这买值，关书记稳赚不赔。”

        众人明白过来后都笑了。

        夏霁菡问道：“林嫂，这小鱼这么小，怎么去鳞和内脏啊？”

  The content is not finished, continue reading on the next page

---

新笔趣阁阅读网址：wap.xinbiquge.org