第一百九十九章走高端路线 (4 / 4)_我有百倍经验

第一百九十九章走高端路线 (4 / 4)
        以前的近江居酒屋，其实没有什么自己的特色经营方式，也没有自己的特色菜式，所以宝味多抛出廉价海鲜饭，生意立刻大受影响，甚至几近于门可罗雀的地步。

        这一次虽然宝味多因为非法捕捞的问题，廉价海鲜饭不可能继续供应了，但以后呢？

        万一再来个宝味少，宝味妈什么的，是不是又要生意惨淡一段时间？

        所以彦真辉思考了很久，近江居酒屋想继续好好经营下去，得拿出自己特色的东西，这一点要看厨师，也要看老板。

        彦真辉拜师南宫藏马之后，一直有在进行远程学习，目前拿手菜有七八个，会做的菜可就多了，改变近江居酒屋的经营策略，关键还要看近江胜仁怎么想。

        近江胜仁很喜欢彦真辉，几乎已经到了对他言听计从的地步，闻言立刻问道：“真辉有什么想法吗？”

        “我想走高端路线。”

        近江胜仁微微皱起了眉头，走高端路线？

        其实在彦真辉展现出厨艺方面的天赋之后，近江胜仁就有这方面的考虑。

        只是想要改变经营策略，不是三言两语就可以决定的。

        尽管南宫藏马大师的理念，是用哪怕最平凡的食材，也要做出让人快乐的美味，但既然是开门做生意，而且还是做高端生意，食材这方面就必须精挑细选了。

        既然要走高端路线，就要满足食客对客人食材方面的挑剔。

        另外那些近江居酒屋十几年的老食客，也得看他们的反应，毕竟消费猛然提高，并不是每个人都能接受的。

        近江胜仁思考良久，对彦真辉道：“真辉，这件事先不着急，等我多考虑考虑，反正最近你也挺忙的，等修学旅行之后清闲下来咱们再定。”

        【本章阅读完毕，更多请搜索新笔趣阁;https://m.xinbiquge.cc 阅读更多精彩小说】

友情提示：请关闭阅读模式或者畅读模式，否则可能无法正常阅读。

加入书签我的书架