第328章酿酒的能干小媳妇 (3 / 5)_重生六零：翻身做主小媳妇

第328章酿酒的能干小媳妇 (3 / 5)
        看着女儿把一碗肉末蔬菜粥吃完，贾二妹真是高兴啊，现在这样的稀饭女儿能吃满满一小碗了，真是一大进步啊！

        “爸爸，大尾巴，”饭后，小暖暖又记起来她的大尾巴。

        “知道，爸爸答应过你的就会做到，不过爸爸起先不是也跟你说过了吗，今天妈妈要酿果酒，爸爸得再家帮忙呢。”向国强说。

        “好吧。”暖暖答应说，妈妈要酿果酒，貌似是个很新鲜的事情呢！

        准备工作做好后，贾二妹开始酿果酒了——

        她先将洗净晾干生水的野果子大概分成了三类，野葡萄比较多，算作一类；野生猕猴桃也比较多，也单独算着一类；伸下的一些比如山楂、野草莓等杂果子又算作一类。

        三类水果依此分别装进一个盆子里，然后分别开始捣烂，再用干净的纱布分别绞汁出来。

        然后开始发酵制酒：分别将野葡萄汁、野猕猴桃汁和杂果汁倒入锅中加热至70—75℃的样子，再分别盛入三个小瓦缸中，等到冷却后加入适量的酒曲。

        酒曲是他们赶街的时候贾二妹买的。

        拌匀后封好缸盖，酿酒的过程就算完了。

        接下来她让向国强将这三个小酒缸一一搬进了窖红苕的地窖里，再贮藏二个月就成果味浓郁的果酒了。以后要喝的时候就取出来蒸热消毒，再根据个人的口味或加酒或加糖，就可以入口了。

        “咱酿酒的能干小媳妇，亲一口！”向国强从地窖上来后抱着贾二妹狠狠亲了一口。

        家里有个这样聪明能干的小媳妇真是他向国强上辈子拯救了银河系啊！

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