第三十七章花钱买一嘴的骚臭大肠吃？ (1 / 4)_擒个狼君来种田

第三十七章花钱买一嘴的骚臭大肠吃？ (1 / 4)
        夏新月将猪大骨洗净了熬汤，然后抱着小板凳，坐下来洗猪大肠，别看这东西便宜，可清洗起来着实要费功夫，所以才没多少人买来吃，没有耐心或者缺乏材料，那就是花钱买一嘴的骚臭大肠吃。

        将盐洒在猪大肠上，仔细地搓洗干净，又用一根筷子，将肠子翻了个转，里里外外洗了几遍，夏新月这才放心，刚巧汤煮开了，夏新月提着猪大肠，整根放进汤锅里，先烫了一遍。

        重新捞出来的时候，用菜刀将猪大肠切成片，再将早就备好的辣椒、生姜和蒜瓣，调好了调味料。

        等到火候差不多，将油浇热，大肠下锅，锅里立刻传出“滋啦啦”一阵肉香。

        夏新月准备做一道爆炒肥肠，将猪大肠混合着一点点猪骨汤，炒的七八分熟时候，再将早已弄好的剁椒和调料，一起浇在猪肠上，翻炒。

        一道爆炒肥肠出锅，旁边的药也煎好了，用抹布包在药煲的手柄上，将药汁全倒在碗里，一碗刚刚满。

        夏新月将药汁端进屋，放在桌上晾着，回头看，苗氏不知什么时候已经睡着了，她轻手轻脚出了屋，重新将剩余的功夫做完。

        米饭也蒸好了，猪骨汤熬得里面的营养都漂浮了在汤面上，揭开锅盖立刻一股香气飘进鼻子，夏新月暗暗吞了吞口水。

        将米饭和爆炒肥肠都端上桌，汤盛了满满一大碗，夏新月走到了苗氏身边，轻轻喊了她两声：“娘，娘，该吃饭了。”

        苗氏缓缓睁开了眼，看了看天色已经暗沉下来了，低呼一声：“呀，日头都下山了。”

        “是啊，我们该吃晚饭了，娘尝尝我的手艺如何？”夏新月将破木桌子拖到地铺边上，给苗氏拿了碗筷，往碗里夹了好几块猪大肠。

        苗氏看着香喷喷的猪肠，油乎乎的，一瞧就有食欲，她舔了舔唇，夹了一筷子进嘴里，香辣又有嚼劲，她惊喜道：

        “居然没有异味，尝起来还这么好吃，月丫头，你是怎么做到的？”

        苗氏目光闪烁，双眼亮晶晶地盯着夏新月问。

        夏新月甜甜笑着，又夹了两块猪肠到她碗里，说道：“娘喜欢吃就好，这里面我就是放了一些生姜祛味，拍了几瓣蒜和剁椒调在一起爆炒。”

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