第十二章
p< “今晚就在这里过夜!”,张发财环望四周,摸了摸马便提着木桶打水去回来时,张发财顺手抓了只肥兔子,连皮毛内脏都去除干净,给马儿喂饱水,就开始搭火烤兔子从车上搬了些调料下来。。顺便打了一壶春砂酒,此刻天已经黑了腌制好的肥兔子在炭火中灼烤,逼出了肥油落入火中发出吱吱声,张发财学着同福楼的厨子,手里转着肥兔子的速度要均匀,这样受热才均匀,每隔一段时间还要滑油,防止烤焦世间万事,想要做好,都得花些功夫和耐心才可以,成功从未有捷径张发财闻着这香气口水的唾液也是吱吱冒出,但这火候还没到,肥兔子还未熟,只能喝一口春砂酒来解解馋又过许久,张发财会心一笑:“终于熟了!哈哈!”,此刻的兔子在炭火的照耀下,全身金黄,很是诱人拿过来深深一闻:“香,真香,我的厨艺又进步了。”
扯下一只后腿,张发财大口的咬上去,满足感和自豪感浮现在脸上,外面焦酥,里面细嫩,肉质不老,肥而不腻,配上美酒,好一个爽正当张发财吃得正香时,林子里传来异响
。
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