第二百一十九章 大寿之宴 (1 / 3)
大寿之宴
由于很多菜都要提前准备,现做会来不及,当天下午,宋熙姣就带着胡阙出去买了很多食材。猪肉、鱼、豆腐、黄瓜、南瓜等等,这些菜郡守府虽然也有,但宋熙姣想着毕竟是单独给老人家做的,需得精挑细选,还是另买了些。
拿着菜肉进了郡守府的厨房,几个婆子一看胡阙过来了,纷纷行礼。
胡阙介绍道:“这位是宋家的三小姐,我特地请了来,单独为我祖父准备寿席,你们待会都听她的,别误了事。”
那几个婆子立即点头,围在宋熙姣身边,等她吩咐。
宋熙姣倒真的挺需要她们帮忙,便也不客气的指挥起来:“把猪肉洗了,切成小方,待会我要炖个东坡肉。”
话音刚落,胡阙就凑过来道:“什么是东坡肉?”
“就是一种烧肉。”宋熙姣不知道怎么解释,干脆道,“君子远庖厨,你就别在这儿待着了,忙你的去吧,有需要你的,我会找人叫你。”
“我没什么可忙的了,就剩下这寿宴一事,放心,我就在旁边看着,不会碍着你。”
说完他就躲到一旁,一副怕影响到她的模样。
宋熙姣见他如此,也不好意思再赶他,只当他不存在,低头开始切菜,准备灶火烧热水。等她准备妥当,那婆子也把五花肉切好了。
她手法熟练的用热水焯肉,又用热油炒肉,最后再把各种姜葱蒜之类的调味料和五花肉一起放进坛子里,密封好,小火慢炖,然后嘱咐婆子道:“一个时辰开一次盖子,加一勺糖,一共三次。三个时辰之后,就把火关上,记住了吗?”
“小姐放心,都记住了。”
做好了东坡肉,宋熙姣就离开了郡守府,往家里走。刚走出巷子不多远,就看到了一副熟面孔。那不是新买的院子主人的妻子吗?
想起那个因为脑血栓而瘫痪在床的老人,宋熙姣立刻上前朝她打起招呼:“这是往哪里去?”
那妇人一见到她,也认出了她来,立即喜笑盈盈道:“哎呦,原来是宋神医!”
宋神医?宋熙姣瞪大眼睛,还是第一次听说这种称呼。她的医术,别说高不高明,只怕连普通的郎中都有所不及,何来神医一说?
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