第十四章 新的生财之道 (2 / 3)
旁边端出一个小碟子,兴高采烈地放在宋熙姣面前,“娘亲你看,这是我和爹爹刚刚才弄好的叶儿粑,栗子还怕你真不吃了咧,爹爹说你肯定会出来的!”
宋熙姣瞪了一眼仲淳,仲淳看着她就微微笑着,也不答话。宋熙姣拿起一个叶儿粑来,上面是竹叶特有的清香,借着灯光,宋熙姣发现了溢出糯米的油。
宋熙姣一脸疑惑地看着仲淳,却看到了旁边栗子一脸期待地表情,只能压着疑惑吃了一口,宋熙姣没想到,这一口下去竟满是惊喜,糯米混着竹叶的清香,里面的兔肉火候刚刚好,吃一口,满满的都是肉香。
调料应当是只加了简单的盐而已,里面的油是兔肉里面出来的,肥瘦适中,不油不腻。宋熙姣看着栗子,不由得夸出了声,“你们这改良出来的叶儿粑着实好吃,怎么突然想出来这样的方法?”
“是栗子觉得单纯的叶儿粑太素了,有些时候火候不到黄糖的甜味也进不去,有些时候黄糖调制不对也会难吃,就想着能不能在里面包上肉,再在糯
米上抹上一些豆油蒸熟。”仲淳笑着揉了揉栗子的头。
栗子挺直了胸膛一脸自豪,“娘亲,栗子聪明吧!”
宋熙姣揉了揉栗子的头,“栗子真厉害,能想到这么改良,但是既然它已经不是甜味的了,那就最好不要叫叶儿粑咯。”这个较真儿一下的话,就已经不能算作是叶儿粑了,还是改个名字的好。
“那叫什么啊。”栗子眨巴眨巴眼睛,一脸好奇地盯着宋熙姣,娘亲肯定又想出来什么好玩的名字了。
宋熙姣想了想,这个东西和现代的糯米鸡很是相似,但是糯米鸡是用的荷叶,这个是用的竹叶,不过差别不大,“那就叫它糯米肉吧!里面的肉可以更改,试试看其他的食材。”
宋熙姣又蹲下身子揉了揉栗子的头,笑道,”栗子你看,你之前愁把方子给了舅舅我们怎么办,你看现在,不是有新的办法了吗?“
仲淳笑着点了点头,“你刚才吃的是兔肉的
,我们还尝试了鹿肉的,虽说只是试验了一下栗子的想法,不过看你刚刚的反应,看样子还不错。”
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