第466章 到访者 (3 / 6)
谢东湘深吸一口气,本想说如今永宁侯府太平了,不会有恶婆母作威作福,能不能嫁给他,做他的妻。
可看看四下灶房油烟弥漫,既不浪漫也不郑重,实在不表白的好时候,只能默默的咽下话。
“什么?”林轩久把炒好的辣锅底料盛出来,盖上盖子晾凉。
“没什么。”谢东湘悻悻的摇头。
林轩久没在意,拉着他去挑选羊肉。
天气冷,肉放在外头就能上冻。
林轩久一边剃肉一边科普,“这块是上脑,肉质中脂肪交杂均匀,涮起来最为细嫩,一烫就熟。”
“这里叫黄瓜条,是后腿内侧部分。特点是一种肉两种颜色,肥瘦适中,口感嫩滑。
要是再讲究点的,还能分为小黄瓜条跟大黄瓜条。”
“羊里脊嘛,我不太喜欢,全是纯瘦肉,特别容易涮老,柴的咬不动,少切一点。”
“这块是臀尖肉,质地松软些,最鲜美了,口感肥嫩。”
林轩久介绍时候,手下一点不含糊,麻利的把各处肉剔了下来。
捧着一大堆肉,依旧有些惋惜。
“可惜不怎么能买到牛肉,不然肥牛涮了也好吃。”
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