第338章 是不是同咱们不一样 (1 / 3) 首页

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第338章 是不是同咱们不一样 (1 / 3)
        宴席吃火锅这种事还真没人干过。慕嫣然这算是又开了先河了。

        要知道吃锅子这种事多半是自家人,或是相熟的人,围坐在桌子前边下菜边吃。可请客就不一样了,这么多人坐在一个桌上,你一筷子我一筷子的,吃起来多不雅观呀!

        “我想了想,冬日里还是吃锅子更暖和!”慕嫣然笑道:“要是上菜的话,很快就冷了。且多是蒸碗之类的,也影响菜的口感。一会儿大家可以按各自的口味调好味碟,想吃什么就让下人们帮着煮就行了。”

        吃的方式慕嫣然稍微改了一下。要这些贵公子姑娘们自己去涮菜不太现实,所以她每桌都配了一个下人专门下菜,这样也就相当于用公筷了,也能保证卫生了。

        当然,桌上也不只有这些下菜可以吃。慕嫣然还让人准备了其它的小吃,凉菜,就和现代的火锅店一样。

        至于热饮则准备了菊花茶、绿豆百合汤、豆浆,要想喝冷的可以自己加冰块。

        “这么多人一起吃锅子,还真是生平第一次。”齐晏笑道:“倒是别有一番风味!”

        他这个做太子的都一副很想体验的样子,旁人当然不必说了。

        况且慕嫣然这个太极鸳鸯锅也让大家见稀奇。还是齐昙见多识广,知道这是川蜀一代的锅子。

        “嫣然表妹这是从书上看来的么?”齐昙好奇的研究了一下锅,“我还想着什么时候有机会能去那边亲自体验一下。没想到你竟让人做出来了!”

        慕嫣然当然不会说自己在现代见的多了!也就默认是从书上看来的!反正她是个吃货,爱看这方面的书也不稀奇。

        “这个锅子做起来并不复杂。只是两边的锅底不同,倒是让厨房研究了不少日子。”慕嫣然笑道。

        她上辈子是吃的多,但并不知道火锅底料怎么做。只知道需要高汤打底,需要一些中药材等等。不过好在她家厨子已经习惯她经常天马行空的想法,有这两点也足够研究出味道鲜美麻辣的好锅底来了!

        今儿在座的这些人还真没人吃过正宗的四川火锅。众人看着这与京城锅子完全不同的汤底,再闻着锅里飘出来的阵阵香气,这会已经忍不住要流口水了。

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