第六百零一章 皮脆肉滑金丝虾 (1 / 4)
叶昊天的手机短信响了一下，他打开瞟了一眼，是港大的表哥来的，“不要让大陆生气焰太盛，怼回去，拉仇恨。”
叶昊天最大的底牌就是这位还未出现的表哥，表哥在港大不是一般的牛逼，前学生会主席。
叶昊天敢硬着头皮出来，想出坑人利己的合同，也是表哥的主意。
王石蛋看着翡冷翠酒家提供的虾，不由眉头皱了起来，麻蛋，都开始黑头了，一只只软绵绵的，再一看翡冷翠主厨的，活蹦乱跳，活力十足。
开始玩阴的了，给哥就提供这种食材，王石蛋嘴角勾出一抹笑意。
叶昊天见王石蛋没说话，有些心虚，觉得应该找事转移王石蛋的注意力，但又想王石蛋是不是没做过麦香金丝虾，他胆怯了？
叶昊天又膨胀了，满脸不屑道：“你们内地人吃过几种虾啊，知道麦香金丝虾用的什么虾吗？”
叶昊天故意一停，他想等王石蛋说出用青虾或者罗氏虾来做金丝虾，那他就将刚才王石蛋的冷嘲热讽全还回去，用广东这边特有的野生食材，把王石蛋的脸打的啪啪作响，让校园网的港生出口恶气。
“青虾或者罗氏虾都可以。”王石蛋呵呵一笑，没等叶昊天接话，继续道，“麦香金丝虾，用的是食材是九节虾，其实就是虎斑虾，因为虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故而得名，除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。”
“……”叶昊天正要说出的话被死死捺在咽喉，怨念深重啊，为什么这个你也懂，你能不能有点不懂的玩意儿，哥刚才都准备好了，怼你几句，在校园网上装逼呢。
王石蛋感觉到，来自叶昊天的负面情绪值999+，不过他是为了直播，不用在乎叶同学的感受，叶同学不开心，只要水粉开心就行了，他又不是人民币，做不到人人都喜欢。
王石蛋继续介绍道：“为了尽得九节虾其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都用上了，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极，不过由于九节虾的壳比较硬，用来做椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味，就是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟，吃时，蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆，但是——”
“但是——”叶昊天几乎和王石蛋同时说了一句，然后两人互相看了看。
“你没事插什么嘴，你又不是主厨，就你那厨艺，老老实实后厨削土豆去，装什么猪脚？”王石蛋呵斥得叶昊天开不了口，理了理自己米其林三星主厨的制服，然后笑眯眯道：“九节虾上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有‘宁为玉碎，不为瓦全’的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它自裁，所以九节虾喜欢自裁的个性，吓怕了渔民，因此这种虾人工养殖的非常少，多为野生，再加上当季产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。”
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