第一二五章继续设谋 (2 / 5)
现在的刘伟不会放过任何正当赚钱的机会,但快餐连锁本就是照顾肥仔才开的,他觉得去指手画脚不太好,于是说到:“才开业就想盈利?不守个一两年打开知名度怎么赚钱?”
肥仔说到:“不是啊,我们三十二家店的规模,在老家很有影响力,最主要的是,现在店面的承载力已经到达顶点,也就是说每天其实都是爆满的,但一天的流水下来刚够开支,必须要做出改变才能盈利。”
刘伟略微思索:“你已经意识到需要改变,那就进行变通嘛,何必还要我去。”
肥仔挠挠头:“我知道要变,可不知道怎么变啊,咱们一人计短俩人计长,一起回去参详参详?”
刘伟笑到:“这才一个县级市你都搞不定,将来还得走出国门呢。”
肥仔说到:“咱一起穿开裆裤长大,我的本事你还不清楚?往大一点说,我只适合守成,你开创一个局面出来,我能帮你稳住就已经不错了。就像小时候一起去顽皮,你们脑子活跑得快,所以最后都是我背锅。长大了我一样只能背锅,局面得你自己去创造。”
“可你不是从无到有开了三十多家店吗?”
“店是开了不假,但大框架是你定的,我只是照着框架做而已。”肥仔说到:“咱们兄弟一场,也许你不在乎那点钱,但我在乎面子,不能让人说成是扶不起的阿斗,所以你无论如何都得跟我回去一趟。”
眼见推脱不了,刘伟只得说到:“行吧,我把这边的事情安排一下,和你回去一趟。”
休息一晚,俩人大清早便往老家赶。到了老家之后肥仔马不停蹄的带着刘伟一一认清了三十二家店的位置。
这些店基本都开在居民小区或者工业区里面,毕竟只是快餐,以量取胜,闹市区的开销这样的店面负担不起。
统一的招牌,统一而又别致的装修风格,进门之后干净明亮,看上去确实很不错。
刘伟数了一下,最大的店面能同时容纳上百人进餐,工业区里小一点的店面至少也能三四十个人。
三十二家店面逛完,虽然是俩人交换开车,但长途之后又这样连轴转,刘伟实在是累,他止住肥仔讨论的欲望:“哥,能让我找个地方休息一下吗,我累得不想动了。”
肥仔想了想,说到:“行吧,我和你住一块儿,明天一早咱们从第一个流程开始一起观察,看看问题到底出在哪儿,为什么赚不了钱。”
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