第七十九章炒白菜和椒盐翅 (2 / 4)_超级美食家

第七十九章炒白菜和椒盐翅 (2 / 4)
        这可不是危言耸听，而是事实。

        钟凌羽要做的这道菜极其简单，说白了，就是我们冬天吃的最多的一道菜，并且有蔬菜之王美誉的，白菜。

        而且钟凌羽也不会放过多的材料，只是简单的葱和蒜，加上少许的酱油、糖、盐这些我们家里都会有的基本调味料。

        有的人肯定会问，这炒白菜干什么要放糖呢？

        对于华夏来说，南方人大多都喜欢甜味的菜品，所以几乎所有的菜都会放不少糖，而且最后菜品的主味也会是甜的，而北方的人则偏向于喜欢咸味。但是这绝对不代表，南方人做菜就不放盐，也不代表北方人做菜就不需要放糖了。

        其实糖在调味品中跟盐一样起到很大的作用，因为放少许的糖，可以让菜品是香咸的味道，而不是直咸。

        这炒白菜的工序很简单，钟凌羽三下五除二就搞定了，最后出锅，顿时香味四溢。

        美食王正暗暗忐忑，见钟凌羽总算拿着盘子出来了，不禁大喜，可是定睛一看，钟凌羽居然只是拿了一盘炒白菜出来，顿时脸色大变，失望的很。

        “炒白菜？”顾客也都看到了，有人发出一声轻蔑的反问。

        有个顾客不禁哈哈大笑了起来，肆意的说道：“小伙子不是我说你，也不是我看不起你，你说你这么半天，居然就做了一个白菜吗？”

        钟凌羽笑而不语，过去把白菜放在杨梅和悠悠那边的桌子上，然后带着笑意说道：“大家可以尝尝。”

        似乎大家都很看不起这么简单的一道菜，居然没有人要动。

        美食王见了赶紧凑过来，很着急的对钟凌羽低声说道：“小伙子，你怎么只是弄这么简单一道菜啊，这样大家肯定会说我抠门的！”

        钟凌羽笑了笑，说道：“大叔，我这道只是开头的一道菜罢了，就是为了让大家利用白菜清淡的味道，来洗掉口腔里那些添加剂和香精。大家谁来先尝尝看？”

        内容未完，下一页继续阅读

友情提示：请关闭阅读模式或者畅读模式，否则可能无法正常阅读。

加入书签我的书架