第三十四章集市里的外国人 (1 / 5)_超级美食家

第三十四章集市里的外国人 (1 / 5)
        首先需要炒制的就是竹笋，对于竹笋的要求只哟一个那就是油一定要够，因为一旦油不够的话，那么很有可能将竹笋炒老，活着影响口感。

        接下来就是肉丝，对于肉丝要求很高，一定要让炒制者的手速够快，在肉条还没有变硬的时候就将他们炒开这样可以防止肉条相互粘连。

        但是钟凌羽没有想到的是，这个徐志仅仅用了短短的十几秒就将肉条吵开了，而且没有用筷子，这事多么强大的基本功啊。

        “凌羽将青椒放在漏勺上。”听到须知的话钟凌羽笑了。“好嘞！”看到徐志又恢复了信心钟凌羽很高兴。

        炒开以后将多余的油水过滤只留下一小部分。

        最后放入青椒，然后回锅。

        经过几次翻炒以后香味瞬间弥漫开来，而徐志的脸上也是渐渐有了笑容。

        最后加入由高汤，糖，酱油和淀粉制作而成的调味料，然后最后进行翻炒最后成了。

        华凌看着他们的样子心中也是感慨万分，一年以来自己的第一次看到徐志笑的这么开心。而这一切都是这个大男孩凌羽带来的。

        “凌羽拿盘子来！”

        “做好了，我来尝尝看！”徐志拿起筷子。“嗯，好吃，这次的蔬菜外圈已经受热均匀，而且肉条的软硬程度适中，真的很好吃。”

        钟凌羽也是拿了筷子尝了一口，但是随后眉头皱了起来。“是我的疏忽，我忘记了一个最关键的步骤，所以这盘青椒肉丝失败了！”

        钟凌羽将筷子放在盘子上有些失落的说道。

        “失败了，你在说什么怎么可能会失败！”徐志还有华凌都有些不相信。

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